二、雇主應依「雇主聘僱外國人許可及管理辦法」第十六條申請第二類外
國人工作之初次招募或重新招募應備之外國人生活管理計畫書，規定
其表格、項目及基準如下：
（一）製造業、營造業及養護機構看護工部分（外國人生活管理計畫書格
式如附表一）：
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│項 目│基 準│
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│壹、飲│一、飲用水│一、合乎飲用標準之飲用水，須有外國│
│ 食│ 之供應│ 人易懂之文字或標示以資識別。 │
│ │ │二、不得設置共用杯具。 │
│ │ │三、非飲用水源（如工業用水、消防用│
│ │ │ 水等）須有外國人易懂之文字或標│
│ │ │ 示以資識別。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │二、餐廳、│一、餐廳、廚房應隔離，並應隨時清理│
│ │ 廚房（│ ，且應有充分照明、通風、防止蚊│
│ │ 如設置│ 、蠅、蟑螂、老鼠等之設施。 │
│ │ 應符合│二、應備清潔衛生餐具及桌椅設施。 │
│ │ 之標準│三、經健康檢查不合格之外國人遣返前│
│ │ ） │ 其所使用餐具應特別單獨處理，不│
│ │ │ 得與其他外國人混合使用。 │
│ │ │四、餐廳、廚房均應設置足夠（二處以│
│ │ │ 上）之安全門以因應緊急事故發生│
│ │ │ 時逃生之需。 │
│ │ │五、餐廳、廚房與衛生、化糞處理設備│
│ │ │ 間應距離三十公尺以上（衛生沖水│
│ │ │ 式廁所不在此限）。 │
│ │ │六、經常維持整潔，由專人巡檢，並作│
│ │ │ 成紀錄。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │三、伙食 │一、雇主提供外國人伙食者，應尊重外│
│ │ │ 國人意願，確保伙食之衛生、足夠│
│ │ │ 且等價。 │
│ │ │二、外國人自費由雇主提供伙食者，應│
│ │ │ 尊重外國人意願，確保伙食之衛生│
│ │ │ 、足夠且等價，外國人人數未滿三│
│ │ │ 十人，應斟酌外國人多數意見決定│
│ │ │ 伙食樣式；三十人以上者，應由雇│
│ │ │ 主與外國人共組伙食委員會，伙食│
│ │ │ 委員人數三分之二由外國人擔任。│
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│貳、住│一、消防設│宿舍須取得合法建照及符合消防安全設│
│ 宿│ 施 │備標準證明文件，消防設施須以外國人│
│ │ │易懂之文字標示。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │二、宿舍通│宿舍區應設置寬敞暢通之通道（其通道│
│ │ 道 │之寬度在兩側有寢室時為一‧六公尺以│
│ │ │上，其他時為一‧二公尺以上），並以│
│ │ │外國人易懂之文字或標示，標明緊急事│
│ │ │故時之疏散方向。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │三、宿舍不│一、爆炸性物質、發火性物質、氧化性│
│ │ 得設置│ 物質、引火性物質、可燃性氣體或│
│ │ 於以下│ 大量易燃性物質之放置或儲存場所│
│ │ 工作場│ 。 │
│ │ 所內 │二、使用窯、鍋爐之作業場所。 │
│ │ │三、發散安全衛生上有害氣體、蒸汽或│
│ │ │ 粉塵之作業場所。 │
│ │ │四、產生強烈振動及噪音之機械設備附│
│ │ │ 近場所。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │四、居住面│外國人之居住面積，宿舍室內總面積除│
│ │ 積 │以總人數，每人應在三．二平方公尺以│
│ │ │上。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │五、宿舍應│一、廁所便坑數以住宿男性外國人每二│
│ │ 設置合│ 十五人以內設置一個以上、便池數│
│ │ 乎規定│ 以每十五人以內設置一個以上為原│
│ │ 之廁所│ 則。 │
│ │ 、盥洗│二、女廁所便坑數以住宿女性外國人每│
│ │ 設備 │ 十五人以內設置一個以上為原則。│
│ │ │三、浴室應設置合乎安全規定之冷、熱│
│ │ │ 水供應設施。 │
│ │ │四、經常維持整潔，依性別妥為分界，│
│ │ │ 並注重其隱私。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │六、隔離措│經衛生機關健康檢查有法定傳染病待遣│
│ │ 施 │返之外國人應安排隔離措施。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │七、訂定外│訂定外國人住宿管理規則，並以外國人│
│ │ 國人住│易懂文字公布。 │
│ │ 宿管理│ │
│ │ 規則 │ │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │八、保護外│雇主應負擔保護外國人人身安全之責，│
│ │ 國人人│並依性侵害犯罪防治法及性騷擾防治法│
│ │ 身安全│規定，善盡保護外國人隱私。 │
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│參、管│一、訂定外│以外國人易懂文字訂定外國人生活須知│
│ 理│ 國人生│（含環境介紹、設備使用說明及外語廣│
│ 方│ 活須知│播電臺節目簡介等），在顯而易見之場│
│ 面│ ，環境│所公告，且於外國人住宿前以其易懂語│
│ │ 介紹及│言說明之。 │
│ │ 設備使│ │
│ │ 用說明│ │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │二、雇主或│一、聘僱人數達十人以上未滿五十人者│
│ │ 其委任│ ，至少設置管理人員一人。 │
│ │ 之私立│二、聘僱人數達五十人以上未滿一百人│
│ │ 就業服│ 者，至少設置管理人員二人。 │
│ │ 務機構│三、聘僱人數達一百人以上者，每增加│
│ │ ，應設│ 聘僱一百人，至少應增設管理人員│
│ │ 置外國│ 一人。 │
│ │ 人生活│ │
│ │ 管理人│ │
│ │ 員 │ │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │三、聘僱外│一、聘僱人數達三十人以上未滿一百人│
│ │ 國人中│ 者，至少應有一人具有雙語能力。│
│ │ 應配置│二、聘僱人數達一百人以上未滿二百人│
│ │ 具有雙│ 者，至少應有二人具有雙語能力。│
│ │ 語（即│三、聘僱人數達二百人以上者，每增加│
│ │ 華語及│ 聘僱一百人者，至少應增加一人具│
│ │ 該等外│ 有雙語能力。 │
│ │ 國人母│ │
│ │ 國語）│ │
│ │ 能力人│ │
│ │ 員 │ │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │四、辦理「│辦理外國人「職前講習」，介紹在華工│
│ │ 職前講│作期間應遵守之法令 │
│ │ 習」 │ │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │五、休閒設│一、聘僱外國人數達十人以上者，應提│
│ │ 施及宗│ 供適當休閒設施。 │
│ │ 教信仰│二、聘僱外國人數達五十人以上者，應│
│ │ 場所之│ 提供外國人宗教信仰場所或宗教信│
│ │ 設置 │ 仰之資訊。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │六、雇主應│一、雇主應設置公告內部申訴機制，處│
│ │ 設置及│ 理外國人管理、伙食及住宿問題，│
│ │ 公告申│ 並專責處理。 │
│ │ 訴處理│二、雇主應公告各直轄市、縣（市）政│
│ │ 機制。│ 府諮詢服務中心及本會職業訓練局│
│ │ │ 機場諮詢服務站等申訴機制。 │
│ │ │三、雇主應公告本會職業訓練局免費申│
│ │ │ 訴服務專線。 │
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（二）家庭幫傭及家庭看護工部分（外國人生活管理計畫書格式如附表二
）
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│項 目│基 準│
├───┬─────┼─────────────────┤
│壹、飲│一、飲用水│合乎飲用標準之飲用水，須有外國人易│
│ 食│ │懂之文字或標示以資識別。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │二、杯具 │不得設置共用杯具。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │三、伙食 │一、外國人自費雇主提供伙食者，應確│
│ │ │ 保伙食之衛生、足夠且等價。 │
│ │ │二、雇主免費提供外國人伙食，應尊重│
│ │ │ 外國人意願。 │
├───┼─────┼─────────────────┤
│貳、住│一、居住 │須保障外國人安全，注重整潔與衛生。│
│ 宿├─────┼─────────────────┤
│ │二、隔離措│經衛生機關健康檢查有法定傳染病待遣│
│ │ 施 │返之外國人應安排隔離措施。 │
│ ├─────┼─────────────────┤
│ │三、緊急事│為因應緊急事故發生時之處置，應以外│
│ │ 故處置│國人易懂文字或語言說明求救電話、逃│
│ │ │生路線等緊急應變措施。 │
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│參、保│保護外國人│雇主應善盡保護外國人人身安全之責，│
│ 護│人身安全 │並依性侵害犯罪防治法及性騷擾防治法│
│ 外│ │規定，善盡保護外國人隱私。 │
│ 國│ │ │
│ 人│ │ │
│ 人│ │ │
│ 身│ │ │
│ 安│ │ │
│ 全│ │ │
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