年滿十五歲或國民中學畢業，且具下列資格之一者，得參加食物製備職類
單一級技術士技能檢定：
一、取得各級衛生主管機關或其認可單位辦理之技術士技能檢定衛生講習
    時數達八小時之證明。
二、現為或曾為高中（職）、大專校院學生，且修畢食品衛生或餐飲衛生
    相關課程（如附件）至少二學分以上，取得就讀學校所開具之學分證
    明或成績單影本。