肆、食品外送業者責任
一、對新進外送員或在職人員變更工作時，應實施 3 小時以上之安全衛
生教育訓練，並依工作性質及風險評估結果，規劃實施必要之在職訓
練。
二、應依事業單位之規模、性質，訂定職業安全衛生管理計畫；並設置安
全衛生組織、人員，實施安全衛生管理及自動檢查。
三、應會同職業安全衛生人員、食品外送之指派主管及外送員代表，依風
險評估結果，訂定食品外送安全作業標準，納入安全衛生工作守則中
，並定期檢討更新。
四、使外送員從事食品外送作業，應評估交通、天候狀況、送達件數、時
間及地點等因素，於合理範圍內透過程式設計、演算法則予以適當分
派，避免造成勞工身心健康危害。
五、應針對食品外送作業可能之危險情境，進行危害辨識、危害評估及依
評估結果擬訂危害控制之分級管理措施，定期或適時檢討風險評估結
果，必要時予以修正，並適時傳達給相關人員周知，於事前告知外送
人員有關食品外送作業之危害因素及應採取之預防措施。