行政函釋

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第一則
全文內容：油壓技術士技能檢定規範說明
          一、油壓技術士技能檢定規範於民國七十四年五月八日由內政部以七十四
              台內職字第三一一四二二八號函公布施行，依其技能範圍及專精程度
              分為甲、乙、丙三種等級。
          二、近年來由於電腦資訊、材料科技等進步神速，電腦與油壓元件結合下
              ，在控制方式與功能上都有新產品的誕生，擴增了油壓技術領域，為
              配合油壓技術的成長、設備的更新與兼顧工業安全衛生與環保法令規
              定，故本次檢定規範修訂著重在各級檢定項目之檢討，充實技能標準
              及相關知識的內容。
          三、本職類技能檢定規範修訂之重點有六：
              1.將甲、乙、丙三種等級技能檢定規範之技能標準，增列「工作環境
                」的整理與整頓，以提升技能品質並與工業安全衛生相結合。
              2.將學術機構所教授有關油壓技術課程內容，納入本職類之相關知識
                部分，使各級技術士能「學以致用」。
              3.將常用油壓符號，名詞及定義再予檢討或修訂，使其更嚴謹。
              4.配合當前電腦資訊與材料技術進步需求，強化甲級與乙級設計工作
                項目中技能標準及相關知識兩部分的內容，使產業界更具實用性。
              5.配合環境保護法令規定，本次修訂有助於維修效率提高、工作環境
                的改善及成本的降低。
              6.將丙級職類工作項目（七）中「故障檢修」項目予以刪除，主要係
                考量丙級技術士係初學者檢定，可不具故障檢修能力。

第二則
全文內容：機械停車設備裝修技術士技能檢定規範說明
          為提升機械停車設備職類技術水準，並齊依技術標準，加強從業人員知能
          ，使學有專長及有多年經驗者，透過檢定而被肯定，以利就業，進而促進
          該行業證照制度之建立，於八十四年度編訂機械停車設備職類技術士技能
          檢定規範，本職類並分乙、丙二級，依其特性及技能範圍分別說明如下：
          一、「機械停車設備技術士技能檢定規範」，主要是針對從事機械式停車
              設備按裝及簡易維修之實務工作加以編定，共分乙、丙二級，其中乙
              級具有單獨完成規劃按裝檢驗工作之高度技術熟練技術員，在企業中
              ，可擔任相當於股長、課長職務的知能，丙級則是一般技術員，能依
              指定完成一項檢驗分析工作。本檢定規範之乙、丙級內容，明定有各
              級工作項目、技術種類、技能標準及相關知識。
          二、職業道德、敬業精神及工作態度等，應納入「應檢人員須知」中，並
              期定下列各項必須遵守之事項，如有違反，一律視作術科測驗不及格
              ：
              1.檢定過程中，不遵守安全規定或有其它不當行為，經監評人員勸告
                二次以上不聽從者。
              2.操作不當損壞機器者。
              3.未依規定清理工作環境者。
              4.機械工作加工不符圖樣者。
              5.未能正確使用各種工具、刀具、量具者。
              6.使用禁止之工具、刀具及量具者。
              7.違規夾帶類似檢定試題之工作進場，或檢定中調換材料、成品，或
                將檢定工作、材料、檢定試題攜出場外者。

第三則
全文內容：船舶室內配線技術士技能檢定規範說明
          為配合國力之提升促進產業之升級，並齊一技術標準，加強從業人員之認
          知，情意、技能，以落實證照制度之建立，於八十四年度編訂船舶室內配
          線技術士技能檢定規範，本職類分乙、丙二級，依其特性及技能範圍分別
          說明如下：
          丙級：檢定之重點著重於船舶用電設備及線路之按圖施工、相關法規之認
                知、職業道德、勞工安全衛生等所應具備之基本技能與知識。
          乙級：檢定之重點著重於船舶電力設備及線路之安裝與修護工作，包括圖
                說之判讀與繪製、相關法規之了解、職業道德、勞工安全衛生等所
                應具備之技能與知識。

第四則
全文內容：水族養殖技術士技能檢定規範說明
          一、為籌劃辦理水族養殖技術士技能檢定以配合國內水族業蓬勃之發展，
              及相關行業之從事人員應具備水族養殖基礎知識與技術，以因應國內
              水族養殖業就業之需要，藉以提高國內水族養殖之人力水準，爰經勞
              委會職訓局邀專家學者於八十四年度完成水族養殖技術士技能檢定規
              範之訂定。
          二、本職類技能檢定人員分級如下：
              1.丙級：應具備水生生物之認識、養殖水質檢測、水族病害處理、水
                      族飼育、水族箱之裝配與操作及水生生物之包裝與處理等相
                      關常識與基本技能者。
              2.乙級：應具備水生生物認識、養殖水質檢測、水族病害處理、水族
                      飼育、水族箱設計等相關知識與技術。

第五則
全文內容：餐旅服務技術士技能檢定規範說明
          技術人力是產業技術升級的基本動力，更是國家建設與經濟發展不可或缺
          的寶貴資源，為確保技術人力充份供應，讓真才實學、肯幹實幹的技術人　
          才出頭，故辦理技術士職業證照制度，提昇從業人員社會地位，保障其就
          業機會，優先輔導其創業，並闢建多元的升遷與進修發展管道，亦即透過
          有系統地規劃，培養個人工作所需的知能，參加技能檢定取得證照並輔導
          其就業，以開展技術士個人成功的職業生涯與光明前程。
          一、實施目的：
              餐旅服務技術士技能檢定的主要功能：
              就個人而言，是對技術人員技術水準肯定的一種方法，既可增進其工
              作機會與權益，又可提高社會地位。
              對企業而言，不僅可鑑定與儲備所需之技術人才，提升職業服務水準
              ，又可確保公共安全，充份發揮投資的效率。
              對整個國家而言，不但可藉以評量國家技職教育與訓練的成效，提昇
              工作人員的專業技能與服務品質，亦可維護大眾的利益與安全。
          二、餐旅服務職業別工作內涵：
              餐飲業之餐飲服務人員，其主要工作乃是在觀光旅館、俱樂部、企業
              、社團、或其他組織之餐飲部門，火車、船舶、飛機等餐飲場所，供
              應餐飲及調配飲料之人員均屬之。
              旅館業之客房服務人員，其主要工作乃在旅館等場所，提供旅客客務
              與房務之服務。
          三、餐旅技術士檢定之分級定位：
              餐旅技術士檢定依職業別【餐飲項】、【旅館項】，各階層人員勞心
              與勞力程度差異，界定區分為【丙】【乙】二級，其所占分級定位之
              份量和比率亦不同，例表說明如下：
            ┌─────┬─────────────┬─────────┐  
            │級別      │檢定範圍                  │檢定說明          │  
            ├─────┼─────────────┼─────────┤  
            │丙級技術士│能操作職務內各種機具設備，│丙級檢定學、術科，│
            │（技術性）│並獨立完成服務線上的勞務性│測驗內容包括基礎餐│
            │          │和維護性之基層工作。      │飲及旅館知識與技能│
            │          │                          │。                │
            ├─────┼─────────────┼─────────┤  
            │乙級技術士│在高層人員的指揮下，能從事│乙級檢定分為二項，│
            │（專技性）│檢驗、分析、調整、設計等判│分別是餐旅服務乙級│
            │          │斷性工作並能領導基層。    │【餐飲項】技術士、│
            │          │                          │餐旅服務乙級【旅館│
            │          │                          │項】技術士；由參檢│
            │          │                          │者自選一項參檢，學│
            │          │                          │、術科合格發證時，│
            │          │                          │會註明項目名稱。  │                
            └─────┴─────────────┴─────────┘  

第六則
全文內容：園藝技術士技能檢定規範說明
          園藝技術士技能檢定於民國八十四年度設立，其設立緣起係由於園藝是項
          專門技術，而園藝從業人員甚多，為加強從業人員知能，使其技術水準能
          達一定標準，符合業界需要。另一方面，為使學有專長及有實務經驗者能
          透過檢定而被肯定，以利就業，進而促進本行業證照制度之建立，故於八
          十四年開設園藝技術士技能檢定職種。本規範係先規劃丙級，將來再逐步
          規劃乙級、甲級。
          本職種規劃聘請農委會、農林廳官員、大學教授、農校教師、農業試驗研
          究人員及全國園藝產業界者多人參與，結合產、官、學三方面各界意見，
          規範內容以能符合園藝業者需要為主。
          本規範要點如下︰
          園藝技術士技能檢定之作物範圍包括果樹、蔬菜、觀賞植物三大類。
          檢定方式分為學科測驗及術科測驗兩部份。
          檢定規範內容包括八個工作項目如下︰1.識別 2. 園藝作物栽培環境 3. 
          繁殖 4. 栽種植物 5. 田間管理 6. 採收及處理 7. 安全衛生 8. 職業道
          德
          每項工作皆訂有多項技能種類，為從事園藝栽培者所需之各項基本知能。
          規範內容為學科、術科出題依據及範圍。
          本規範內容除重視從事園藝栽培者應具有之各項知能外，亦加強環保觀念
          ，安全衛生及職業道德三項。

第七則
全文內容：農藝技術士技能檢定規範說明
          農藝技術士技能檢定自民國八十四年公佈實施，因米、麥為國民日常生活
          中主副食的主要來源，影響全民之健康，近年來工商業發達，國民生活水
          準提高，同時對農藝作物栽培管理也益加重視，為使從業人員透過技能檢
          定，加強專業技術，進而促進本行業證照制度之建立，特開設農藝技術士
          技能檢定規範。
          規範要點如下：
      （一）本規範所規劃為丙級，為具一般技術之基層工作人員，將來在逐步規劃
            乙級、甲級。
      （二）檢定方式分學科測驗與術科測驗兩部份
      （三）本次規範修訂為丙級，丙級技術士具有認識農藝作物，執行田間作物農
            藝栽培之基本能力。其工作項目分：
            1.認識農藝作物
            2.整地作畦
            3.種植栽培
            4.田間管理 
            5.簡易農機操作
            6.收獲及調製
            7.安全衛生
            8.職業道德

第八則
全文內容：塑膠射出模具技術士技能檢定規範說明
          一、塑膠製品成形性佳、價廉，且有輕薄、精巧、美觀及色彩多變化的特
              性，廣受喜愛，而有逐漸取代板金製品的趨勢。
              目前，國內從事與塑膠有關的模具及射出成形加工業者，大約有 600
              0 家左右，從事人口在 20 萬人以上。各類模具年生產值在 240  億
              以上，塑膠模具約佔 35 ％左右。外銷歐、美、日等先進國家亦佔很
              大的比例。欲提高塑膠製品的品質及附加價值，必須先從模具製作技
              能提升著手。
              基於以上的理由，並配合業界的需求，提升模具製作的能力，有必要
              舉辦全國性的技能檢定，特訂本檢定規範。
          二、本職類規範分為甲、乙、丙三級，依專業技能種類之難易要求區分為
              ：甲級為設計理論及實務應用與製作、乙級為實務應用與製作、丙級
              為概念瞭解與製作三個層次。
          三、本職類各級專業知能種類之層次要求列本規範。

第九則
全文內容：鋁門窗工技術士技能檢定規範說明
          一、由於社會變遷民生富裕，大眾對於防盜門窗的要求除了防盜功能外；
              更考慮美觀大方、堅固耐用、維護容易。鋁門窗的推出很快就被民眾
              接受。近年來建築業的蓬勃發展，高樓建築更需要質輕堅固的建材，
              鋁帷幕牆於是受到業界的青睞。
          二、本職類甲、乙、丙三級之工作內涵：
              1.甲級：係擔任鋁門窗及帷幕牆的正確選材、精確下料、按圖施工；
                      並能考量施工安全、分析工作方法、計算工資、工時、研發
                      設計等工作。
              2.乙級：係擔任鋁門窗的正確選材、精確下料、按圖施工；並能考量
                      施工安全、分析工作方法、計算工資、工時等工作。
              3.丙級：係擔任鋁門窗的精確下料、按圖施工；並能考量施工安全、
                      分析工作方法、計算工資、工時等工作。
          三、本職類規範分為甲、乙、丙三級，各級重要的工作項目分列如下：
              1.甲級：能依據施工圖，正確使用各種手工具、量具、機械設備；正
                      確選材與精確下料，按圖施工。各項施工步驟，必須符合工
                      業安全與衛生之標準及依據 CNS  規範進行鋁門窗、玻璃屋
                      、欄杆、帷幕牆等之組合與安裝。並配合業主的需求，加裝
                      防盜措施。同時具備設計與研發的基本能力。
              2.乙級：能依據施工圖，正確使用各種手工具、量具、機械設備；正
                      確選材與精確下料，按圖施工。各項施工步驟，必須符合工
                      業安全與衛生之標準及依據 CNS  規範進行鋁門窗、玻璃屋
                      、欄杆等之組合與安裝。並配合業主的需求，加裝防盜措施
                      。
              3.丙級：能依據施工圖，正確使用各種手工具、量具、機械設備；精
                      確下料，按圖施工。各項施工步驟，須符合工業安全與衛生
                      之標準及依據 CNS  規範進行鋁門窗之組合與安裝。

第十則
全文內容：機器腳踏車修護技術士技能檢定規範說明
          由於機器腳踏車具有簡便、快速、經濟及停放方便等特性，頗受國人喜愛
          ，作為代步工具之一。民國六十年代後，台灣地區經濟快速成長，機器腳
          踏車亦與日俱增。截至 2002 年止，已逾一千多萬輛之龐大數量，供民眾
          使用，形成城鄉往來的一種方式，蔚為道路交通之奇特景觀，造成交通管
          理的嚴重問題。為維護機器腳踏車於道路騎乘之安全，確保道路使用者之
          權益，對機器腳踏車修護從業人員之專業技術認定，及專業技術之社會需
          求，已刻不容緩。
          為因應社會的迫切需要，並配合機器腳踏車修護技術士職業證照制度之建
          立，特編訂機器腳踏車修護技術士丙級規範，於民國八十五年元月九日公
          布，並於同年實施。唯加入世界貿易組織後，各種大型「重型機器腳踏車
          」亦紛紛加入國內市場，導致原有丙級規範已不敷修護業之需求，為提升
          專業水準，迎合修護電腦化、管理科技化的時代來臨，另增訂機器腳踏車
          修護技術士乙級規範，並將原有丙級規範予以修訂，一併納入，以下簡稱
          本規範。
          一、本規範依專業技能範圍及修護專精程度分為乙、丙二級，各級別均明
              確規定其應具有之知能外，其工作範圍如下表：
            ┌────┬────────────────────────┐  
            │    項目│工作範圍                                        │  
            │級別    │                                                │  
            ├────┼────────────────────────┤  
            │丙      │係從事指派之機器腳踏車定期保養及相關構件檢查、拆│
            │        │裝、清潔、潤滑、更換、量測及調整等之基本修護工作│
            │        │。                                              │    
            ├────┼────────────────────────┤
            │乙      │係從事機器腳踏車專業保養、維修、服務及經營管理等│
            │        │工作。                                          │    
            └────┴────────────────────────┘  
          二、本規範之丙級技能檢定種類及標準，除應具備工作範圍所列一般基本
              修護、保養工作外，並著重行車安全、排氣污染、噪音管制等相關法
              令。
          三、本規範之乙級技能檢定種類及標準，除應具備丙級之相關基本修護、
              保養知能外，並應具有拆裝、更換、校正及測試等故障排除之專業知
              能及分析能力。
          四、本規範之檢定項目分為學科及術科兩項，採分別檢定均應達標準。有
              關學科及術科之範圍，除依照各級別工作範圍所列各項外，並參酌本
              規範之技能標準及相關知識所列相關項目。
          五、參加乙級技術士技能檢定者，必須持有「普通重型機器腳踏車」以上
              之駕駛執照。

第十一則
全文內容：配電電纜裝修技術士技能檢定規範說明
          一、配電電纜裝修技術士技能檢定之規範係職訓局為配合國家經濟發展、
              推行證照制度，於民國七十九年十一月編印公告，為配合新器材之開
              發及實際需要，再於民國八十四年修訂檢定試題規範。
          二、本職類依其技能專精程度仍分為乙、丙二級，其各級檢定目標分別為
              ：
          （一）丙級：初級技術員－對地下配電及配電電纜有初步認識，並具有低
                壓電纜與小線徑高壓電纜各種接頭處理技能之基層技術人員。
          （二）乙級：中級技術員－熟知地下配電之各項知識，並具有各種高低壓
                電纜接頭處理技能之熟練技術人員。
          三、本次技能檢定規範修訂之重點有：
          （一）丙級：
                1.具備高低壓電纜各種接頭處理技能。
                2.具備高壓 #1 AWG 電纜各種終端接頭處理技能。
                3.能熟知高、低壓電纜佈放及管路埋設等工作知識。
          （二）乙級：
                1.具備高壓 500MCM 電纜各種終端接頭處理技能。
                2.具備高壓 #1 AWG 電纜直線接頭處理技能。
                3.能熟知高、低壓電纜在人、手孔內之排列與配置等工作知識。
                4.能熟知配電場所、人、手孔及管路等配置及工作知識。
          （三）各級應具備知能之明確劃分並作文字之修正。
          四、本職類術科檢定均分四站進行，如有任何一站不及格者，即視為術科
              檢定不及格。

第十二則
全文內容：烘焙食品技術士技能檢定規範說明
          一、為提高食品加工業從業人員技術水準，使食品工業升級及建立該業職
              業證照制度之需求，經統籌規劃研訂食品檢驗分析、食品用金屬罐捲
              封、肉製品加工、中式米食加工、中式麵食加工等五職類技能檢定規
              範於民國七十九年八月公告，另修訂烘焙食品職類技能檢定規範於八
              十年十月公告，共同列為食品加工六職類；因配合當前行業技術發展
              ，加強專業人員之知能，八十三年度再予修訂，八十四年度增訂水產
              食品加工，共七職類。
          二、上述食品加工六職類之技能檢定規範特點如次：
          （一）各職類檢定均分為乙、丙二級，並明訂各職類分級之目標：乙級為
                具有高度技術熟練技術員、丙級為一般技術員。
          （二）「食品加工類各職類共同科目」，並分乙、丙二級，分別納入各級
                規範中，將從業人員必需瞭解之食品概論、營養知識、食品包裝及
                標示、工業安全、食品衛生及職業道德等科目列為學科測驗之共同
                必考科目，佔學科試題比例為20％，另80％為各職類之專業知識試
                題。本次共同科目修訂乙、丙級，皆強化檢定項目、相關知識及部
                份文字修正，明確地列出各項內容，使層次分明。
          （三）職業道德、敬業精神、工作態度及衛生習慣等納入各職類術科測驗
                。
          三、本職類「烘焙食品」，技術士技能檢定規範修訂要點說明：
          （一）烘焙食品技術士技能檢定規範，依技能範圍及專精程度分為乙、丙
                兩級。
                1.修訂乙、丙級技能檢定規範內容：
                  乙級工作項目分為：（1 ）產品分類、（2 ）原料之選用、（3 
                  ）產品製作、（4 ）品質鑑定、（5 ）烘焙食品之包裝、（6 ）
                  食品之貯存、（7 ）品質管制、（8 ）成本計算、（9 ）烘焙食
                  品良好作業規範等九項。
                  丙級工作項目分為：（1 ）產品分類、（2 ）原料之選用、（3 
                  ）產品製作、（4 ）品質鑑定、（5 ）烘焙食品之包裝、（6 ）
                  食品之貯存等六項。本職類二次修訂乙、丙級之工作項目如產品
                  分類作部份調整；產品製作強化部份技能標準，整體之相關知識
                  加以充實，使內容更落實完善。
          （二）術科測驗依產品類別分為：麵包、西點蛋糕、餅乾等三項。術科測
                驗時：
                ┌────┬─────┐
                │選考編號│項目名稱  │
                ├────┼─────┤
                │1       │麵包類    │
                ├────┼─────┤
                │2       │西點蛋糕類│
                ├────┼─────┤
                │3       │餅乾類    │
                └────┴─────┘
                1.丙級應檢者可自行從三項中，任選一項參加術科測驗，檢定合格
                  後，技術士證上註明所選項別之名稱，各單項產品，丙級製作 2
                  種或 2  種以上為原則。
                2.乙級應檢者可自行從前三項中，任選二項參加術科測驗，檢定合
                  格後，技術士證上註明所選項別之名稱，乙級就選擇二項中，製
                  作 3  種或 3  種以上產品。
          （三）本職類技能檢定術科測驗，丙級部份可以部份手工或中小型機具製
                作成品。乙級部份之操作宜配合工業化生產之專業機具來製作成品
                。
          （四）丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產
                烘焙食品工廠的作業人員，即一般技術員。乙級檢定對象是烘焙食
                品工廠之技術員，或生產管理人員，負責生產規劃，執行及領導工
                作者，即為熟練技術員。本職類技能檢定合格後，赴業界就業時可
                視為具有擔任相當於下列職務的知能。
                1.取得丙級技術士證照者──即為一般技術員，在烘焙食品工廠可
                  視為具專業技術能作業員的知能。
                2.取得乙級技術士證照時──即為熟練技術員，在烘焙食品工廠可
                  視為具有擔任生產主管（相當於組長或課長）的知能。

第十三則
全文內容：氣壓技術士技能檢定規範說明
          一、氣壓技術士技能檢定規範於民國七十四年五月四日由內政部以七十四
              台內職字第 311010 號函公布施行，依其技能範圍及專精程度分為甲
              、乙、丙三種等級。
          二、近年來由於電腦資訊、材料科技等進步神速，電腦與氣壓元件結合下
              ，在控制方式與功能上都有新產品的誕生，擴增了氣壓技術領域，為
              配合氣壓技術的成長、設備的更新與兼顧工業安全衛生與環保法令規
              定，故本次檢定規範修訂著重在各級檢定項目之檢討，充實技能標準
              及相關知識的內容。
          三、本職類技能檢定規範修訂之重點有六：
              1.將甲、乙、丙三種等級技能檢定規範之技能標準，增列「工作環境
                」的整理與整頓，以提升技能品質並與工業安全衛生相結合。
              2.將學術機構所教授有關氣壓技術課程內容，納入本職類之相關知識
                部分，使各級技術士能「學以致用」。
              3.將常用氣壓符號，名詞及定義再予檢討或修訂，使其更嚴謹。
              4.配合當前電腦資訊與材料技術進步需求，強化甲級及乙級設計工作
                項目中技能標準及相關知識兩部分的內容，使產業界更具實用性。
              5.配合環境保護法令規定，本次修訂有助於維修效率提高、工作環境
                的改善及成本的降低。
              6.將丙級職類工作項目（七）中「故障檢修」項目予以刪除，主要係
                考量丙級技術士係初學者檢定，可不具故障檢修能力。

第十四則
全文內容：金屬塗裝技術士技能檢定規範說明
          一、塗裝技術士技能檢定規範，於民國六十八年十一月六日，台內勞字第
              50025 號公佈，依其技能檢定範圍種類，分為廣告油漆（甲、乙、丙
              級）；金屬塗裝（乙、丙級）；建築塗裝（乙、丙級）等技術士技能
              檢定，其間內政部並曾於七十六年一月二十六日修訂公告；為配合本
              行業技能程度及水準的提昇，爰經行政院勞委會職業訓練局，於七十
              九年邀請業界學者專家及相關人士為因應行業發展特性，集思廣義，
              再度修正，將丙級建築、金屬塗裝整合為一，期使本規範益臻完善，
              更符合本行業之所需。
          二、本職類各級檢定目標，分別定位為：甲級為廠長、部門負責人及工程
              師級；乙級為領班、監工及熟練技術員（工）級；丙級為助理技術員
              （工）及基礎從業人員級。
          三、本職類技能檢定規範，修訂重點為建築塗裝及金屬塗裝甲、乙、丙級
              ，依種類不同，應檢人可依所具備之技能專長選擇應檢。